Dolbeau-Mistassini, le 17 juillet 2007 — / LBR.ca / - Le menu culturel de la saison estivale est particulièrement bien garni au Note Café. Interrogée sur les nombreuses activités qui s’y déroulent, la présidente, Madame Stéphanie Adams, répond que le conseil d’administration est motivé par les commentaires positifs de la clientèle. Au dire de la Présidente, le succès repose sur la terrasse qui reçoit beaucoup d’éloges. « On nous dit souvent que c’est la plus belle terrasse en ville et que la vue sur l’église lui donne un cachet très particulier. »

C’est ainsi que le Note Café poursuit ses jeudis thématiques, avec au menu cette semaine « burgers savoureux ». Le chef cuisinier, M. François Gaumont est toujours très excité par ces jeudis thématiques qui représentent pour lui de beaux défis et qui lui permettent d’être constamment à la recherche de nouvelles idées. M. Gaumont ajoute que ce fut aussi le cas avec l’élaboration du menu pour le souper dans les rues du 4 août prochain dans le cadre du Festival du bleuet. « J’ai eu beaucoup de plaisir à penser à ce menu avec Guylaine Fortin, notre nouvelle directrice générale. On voulait un mélange de traditionnel et d’innovation et je crois qu’on y est arrivé. » Les cartes du souper, au coût de 12 $, sont déjà en vente au bistro.

Effervescence, car en plus des activités hebdomadaires et du festival du bleuet qui arrive avec son lot d’activités pour toute la durée du festival, le Note Café offre à la population ce samedi 21 juillet un trio jazz, pour une ambiance de souper incomparable. Johé Deschênes, membre du trio et étudiant en musique commente : « Les gens sont parfois réticents avec le jazz, car ils en ont une idée préconçue, pourtant, c’est une musique très accessible et qui n’a pas son pareil pour mettre une ambiance chaleureuse. »

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Stéphanie Adams,
présidente
130 rue de l’Église, Dolbeau-Mistassini
706-6028