Saguenay – janvier 2008. Épicuriens et amateurs de bonne table, après les séries Chef Invité et Vignerons en visite voici un autre événement culinaire qui vous fera, une fois de plus, profiter de toute notre authenticité : 72 h de saveurs. En effet, le chef Claude Laprise, ses invités et toute l’équipe de L’International Café, vous ont concocté trois jours d’activités culinaires et viticoles à vous donner l’eau à la bouche!

Le tout débute le jeudi 31 janvier avec « Fromages d’ici, vins d’ailleurs » lors d’un 5 à 7 entre amis avec quelques uns des meilleurs fromages de la région du Saguenay-Lac-St-Jean. En plus, goûtez aux charmes des vins de Mas de Daumas Gassac, cru prestigieux du sud-ouest de la France. Un mariage qui saura vous réchauffer les papilles !

Le vendredi 1er février, partez « À la découverte de la Ferme Basque et du Mas de Daumas Gassac » avec un chef passionné, un vigneron reconnu et des mordus du canard. Claude Laprise cuisinera le canard jusqu’à ses dernières plumes. Isabelle Mahura, de La ferme Basque partagera sa passion pour le canard et le foie gras ! Samuel Guibert du vignoble Mas de Daumas Gassac vous fera découvrir les magnifiques produits de ce vignoble du sud ouest de la France.

Le samedi 2 février nous vous convions à vivre l’expérience « De la ferme à la table ». En collaboration avec Les Bergeries du fjord et le veau de grain du Québec, l’équipe de L’international café vous convie à découvrir les multiples facettes de ces produits uniques et savoureux. Vous pourrez déguster un menu conçu sous le signe de la découverte, avec la participation spéciale de Samuel Guibert, grand vigneron français. Au rendez-vous, des découpes originales, des saveurs inusitées, des vins d’exception !

Préparez-vous à vivre intensément 72H de saveurs à L’International Café où vous pourrez rencontrer et discuter avec des passionnés de bonne bouffe d’ici et de grands vins d’ailleurs…

Les places sont limitées
Réservez dès maintenant au 690-5129

L’International Café
Fraîcheur & Authenticité
460, rue Racine est, Hôtel Chicoutimi.
www.internationalcafe.ca
418 690-5129

Source: Jacques Dubé