Vivement la journée du marché, que j'aille rencontrer mes marchands et producteurs préférés !
2008-06-25 14:56 - Communiqué de presse
Saguenay, le 25 juin 2008 - / LBR.ca / - Treize entreprises agroalimentaires se regroupement pour former le MARCHÉ DES SAVEURS DU VIEUX-PORT. Ce petit marché collectif, une première au Saguenay-Lac-Saint-Jean, se veut un endroit de rencontre entre artisans agroalimentaires et consommateurs.
Situé dans les Halles du Vieux-Port, au coeur de la ville de Saguenay, le MARCHÉ DES SAVEURS DU VIEUX-PORT représente à la fois un espace de lien social, de partage, mais aussi de séduction où le consommateur peut retrouver tout ce dont il a besoin pour un bon repas !
Voici les entreprises qui offrent leurs produits :
Ferme Élementerre : Légumes et plants biologiques
Domaine Le Cageot : Produits alcoolisés à base de framboise, confiture et gelée de framboise
Magie du Sous Bois : Produits à base de bleuets, amélangiers
La Bergeries du Nord : Savons et produits de beauté à base de lait de brebis
Fromagerie La Normandinoise : Fromage de lait de vache
Ferme du Bal : Veau et bœuf naturel
Bergeries du Fjord : Fromage de lait de brebis et viande d’agneau
Marinade DG : Marinade et vinaigrette
Érabeille : Vinaigrette, caramel à base de miel et sirop d’érable
Érablière du Cap Bleu : Produits d’érable
Menus Plaisirs : Charcuterie fine
Chocolaterie La Java ; Chocolats fins
Café Cambio : Cafés
Heures d’ouverture :
Dimanche au mercredi de 11h à 18h
Jeudi au samedi de 11h à 20h
«Le client devient acteur de sa consommation, il peut commenter les produits, se laisser convaincre... Voilà qui n'est guère possible dans une grande surface ! » (tiré de : Les plus beaux marchés de Paris, par Bénédicte Bonnet, 2007, Éditions de l'If, p. 83)
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Source : Josée Gauthier, Les Bergeries du Fjord, 543.9860
