Alma, le 11 mai 2006 - / LBR.ca / - Depuis peu, le riz Équita certifié équitable et biologique est disponible dans notre région. Il s'agit d'un riz jasmin équitable et qui plaît! Le riz Équita, de son nom thaï « Hom Mali », est le fruit de savoir-faire des petits producteurs des rizières du nord de la Thaïlande. Grâce au commerce équitable, la coopérative Greennet a pris l'initiative de cultiver à nouveau le riz de manière traditionnelle. Les engrais naturels et les extraits de plante remplacent fertilisants et pesticides chimiques. Ce procédé biologique et de savoir-faire ancestral fournit un riz de grande qualité dont le grain est blanc, ferme, naturellement parfumé et simplement savoureux.

En achetant ce riz, le consommateur pose un geste concret de consommation responsable. Un millier de familles du centre du nord-est de la Thaïlande bénéficient des avantages du commerce équitable. À titre d'exemple, en 2004, une tonne de riz Hom Mali se vendait à 0.32 $ CDN le kilo, à peine le tiers de ce prix est perçu par le producteur, soit à peine 0.12 $ CDN. Le riz équitable, Hom Mali, est payé à la coopérative 1.60 $CDN le kilo.

Le Centre de solidarité internationale du Sagnenay–Lac-Saint-Jean est fier de s'associer aux épiceries Corneau Cantin afin d'offrir à la population de la région une occasion de déguster ce riz. Ces séances auront lieu le vendredi 12 mai de 14 h à 17 h pour le magasin de Jonquière et le samedi 13 mai de 11 h à 17 h pour le magasin de Chicoutimi. Nous invitons les épicuriens et les amateurs de produits équitables à venir nous rencontrer sur place afin de goûter ce nouveau produit équitable et afin de prendre plus d'informations sur les grands principes de ce nouveau commerce.

Pour trouver les points de vente de produits équitables de la région, vous pouvez consulter le site Internet du Centre de solidarité internationale du Sagnenay–Lac-Saint-Jean :

www.centreso.saglac.org

La Quinzaine du commerce équitable se tient cette année du 1er au 15 mai.

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Pour information sur le commerce équitable ou sur le produit :
Frédéric Beaulieu
418 668-5211, poste 228
fbeaulieu@centreso.saglac.org