- / LBR.ca / - Saviez-vous, cher ami Québecois, que l’industrie pharmaceutique suisse est des plus prolifiques ? Chaque Suisse ingurgite un nombre impressionnant de médicaments et autres vitamines. Et pourtant, le record de vente est détenu par un « médicament » naturel que Christophe Colomb a eu la bonne idée de ramener en Europe en 1502 !
12 kg par personne et par an ! c’est le chiffre incroyable pour un produit qui soigne plusieurs maux. Je veux parler du chocolat !
Lorsque la fève de cacao a débarqué en Europe, les médecins constatèrent rapidement qu’elle avait une haute valeur nutritive et l’utilisèrent pour soigner la diarrhée, la fièvre et la syphilis.
Des recherches sérieuses ont conclu que le chocolat prévient ou soulage plusieurs maladies.
- il est bon pour le cœur et la circulation sanguine
- prévient les infarctus du myocarde
- prévient et retarde certaines sortes de cancer
- combat le stress
- fortifie les os
- renforce la mémoire et améliore la concentration
- aide à lutter contre les troubles du sommeil
- rend heureux (l’organisme active la sérotonine, hormone du bonheur)
Mais il n’y a pas qu’internement qu’il fait du bien ; à l’extérieur aussi !
Pour un coût d’environ 190 $ canadiens pour 90 minutes, un hôtel de Bad Ragaz –station dans les Alpes suisses – propose à sa clientèle des massages au chocolat qui préviendraient l’obésité et la cellulite.
En 2001, année record, la Suisse a produit 12,3 tonnes de chocolat. Ce chiffre inclus 50 % d’exportation avec en tête l’Allemagne, grand consommateur devant la Grande Bretagne. Il est clair que les pays nordiques en mangent d’avantage que les Méditerranéens. Pourquoi ?
Pour une consommation de base de 100 lorsqu’il fait 15°, elle montera à 120 entre 5°et 10° pour chuter à 50 à une température de 25°.
Le pic des ventes se situe à Noël, suivi par Pâques avec son cortège de lapins, canard et œufs en chocolat.
Si le chocolat se découle en trois couleurs –noir, blanc et brun pour le chocolat au lait ; c’est ce dernier qui a le plus de succès avec 80% des parts du marché.
Depuis l’exploitation de la fève de cacao, toutes sortes de dérivés sont apparus .
En 2003, la poste suisse a émis un timbre de 90 centimes (un peu moins d’1 $ canadien) ayant l’aspect d’un carré de chocolat, avec un effet tridimensionnel et vendu par feuille de 15 timbres qui donne, ainsi, l’aspect d’une plaque entière de chocolat. Mais sa particularité tient surtout au dégagement d’une odeur de chocolat lorsque l’on frotte son doigt sur la surface du timbre imprégnée d’une substance synthétique odorante.
Une dernière petite anecdote sur le chocolat concerne un jeune couple de Pérouse, centre de l’Italie, qui a frôlé la rupture. Le jeune homme a fait faire un œuf en chocolat pour sa promise contenant, à l’intérieur, une bague sertie de diamants en forme de cœur entouré de 3 rubis ! Hélas, la gourmande, ignorant le contenu de son précieux cadeau, est allée échanger l’œuf au chocolat noir qu’elle n’appréciait pas trop contre un autre chocolat au lait !
Le couple a fait un appel en direct à la télévision italienne afin de retrouver la bague !
Et bien cher lecteur, convaincu ? Excepté les calories, ce « médicament » n’a que des avantages. Alors, dès aujourd’hui, n’hésitons pas à prendre soin de notre santé ! ! !
