Saguenay, le 7 mars 2006 – / LBR.ca / - Une première dans la région, du 17 au 31 mars prochains, dans le cadre du Mois de la nutrition 2006, se tient l’événement « Fruits et légumes en vedette » dans 33 restaurants, à l’initiative de l’Agence de la santé et des services sociaux (ASSS) du Saguenay–Lac-Saint-Jean, du ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec (MSSS) et avec la collaboration du Comité régional du Mois de la Nutrition 02 de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.

La diététiste-nutritionniste Julie Tremblay, porte-parole régional du Mois de la nutrition 2006 pour la Direction de santé publique de l’Agence de santé, explique « Durant ces deux semaines, les restaurants participants feront la promotion des fruits et légumes sur le menu, certains allant même jusqu’à offrir des rabais sur les mets avec ces items. Avec ce repas, les clients auront déjà une partie des besoins recommandés dans le Guide alimentaire canadien d’au moins 5 portions de fruits et légumes par jour pour un adulte.». En 2003, selon l’Enquête sur la santé des collectivités canadiennes, la majorité (58,6%) des adultes au Saguenay―Lac-Saint-Jean ne consomment pas cinq portions de fruits et légumes par jour. Madame Tremblay ajoute « C’est surtout un plaisir de manger des fruits et des légumes. C’est d’abord savoureux, ensuite nutritif et, en plus, très avantageux pour la santé.».

La liste des restaurants participants est la suivante :

Secteur SAGUENAY (Arr. Chicoutimi) : La Piazzetta, Le Légendaire, La Maison Khmère, Coq Rôti, Café St-Bernard, La Bougresse, Mikes Chicoutimi, Rest-O-Roussel et Mikes Chicoutimi-Nord ; (Arr. Jonquière) : Aux 3 Points, Resto Roberto, L’Odyssée-Restaurant, Le Bergerac, Mikes Jonquière, Mikes Arvida ; (L’Anse St-Jean) : Auberge des Cevennes ; (La Baie) : Restaurant Opia, Restaurant Lucerne, Mikes La Baie ; (St-Ambroise) : Restaurant Monelli.

Secteur LAC-ST-JEAN-EST (Alma) : Resto Roberto, Restaurant-bar Mario Tremblay, Robert B.B.Q., ; (St-Bruno) : Restaurant Marchand.

Secteur DOMAINE-DU-ROY (Roberval) : Resto-pub L’Amaretto, La Mise au Jeu, Mikes Roberval ; (St-Félicien) : Le Tifosi, Le Marco’s Pub, Midas Inc., Mikes St-Félicien.

Secteur MARIA-CHAPDELAINE (Dolbeau-Mistassini) : Brasserie Chez Noël, Mikes Dolbeau.

Cette liste est aussi disponible sur le site Internet www.vasy.gouv.qc.ca sous la rubrique « Fruits et légumes en vedette ». Les clients pourront aussi les identifier grâce aux affiches et outils promotionnels aux couleurs de l’événement fournis par le MSSS et l’ASSS. Toute une gamme d’informations et des trucs pour consommer plus de fruits et de légumes seront imprimés sur des napperons et des affichettes de table et des trousses « compte-portions » remises gratuitement dans les restaurants participants. Plusieurs cafétérias en milieu scolaire et dans les six centres de santé et de services sociaux (CSSS) de la région souligneront aussi le Mois de la nutrition en rendant disponible le matériel d’information « Fruits et légumes en vedette ».

Plus de fruits et légumes, un objectif de santé publique

« Cette implication enthousiaste des restaurateurs à rendre plus accessibles les fruits et légumes s’inscrit tout à fait dans un objectif de santé publique. » précise Hélène Bélanger-Bonneau, médecin conseil en prévention des maladies chroniques à la Direction de santé publique de l’Agence régionale de santé. « Nous visons, avec la collaboration de partenaires tels les restaurants, les épiciers, les gestionnaires de cafétérias, à modifier l’environnement pour qu’il soit plus favorable à l’acquisition de meilleures habitudes alimentaires. L’événement fait partie d’une stratégie qui vise à favoriser l’adoption et le maintien de saines habitudes de vie et la prévention de maladies chroniques dont les problèmes reliés au poids.»

Il est maintenant reconnu que les fruits et les légumes aident, entre autres, à réduire les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires dont l’hypertension artérielle, favorisent la régularité intestinale et contribuent à la prévention de l’excès de poids.

Pour de l’information juste sur la nutrition, les gens sont invités à consulter le site Internet www.moisnutritionregion02.qc.ca, résultat d’une collaboration entre l’Agence et le Comité régional du Mois de la nutrition, qui rendront aussi disponibles des chroniques d’information et de la publicité dans les journaux tout au long du mois de mars.

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Pour information : Julie Tremblay
Diététiste-nutritionniste
CSSS de Chicoutimi
Coord. régionale du Mois de la nutrition
Téléphone : (418) 541-1234, poste 2656

Source : Claude Boudreault
Conseillère en communication
Agence de la santé et des services sociaux
du Saguenay–Lac-Saint-Jean