MONTREAL, le 17 juillet 2005 - / LBR.ca / - De l’eau, c’est sûr, mais qu’en est-il du lait et des autres breuvages que l’on boit durant la journée ? Des fruits et légumes que l’on mange lors des repas? Est-ce que tout cela répond à nos besoins d’hydratation quotidiens? Afin de préparer petits et grands pour la belle saison, les diététistes des Producteurs laitiers du Canada ont préparé de la documentation répondant à toutes les questions sur l’hydratation qui viennent même modifier quelques règles établies à ce sujet. Cette documentation comprend également un bref quiz, des conseils pratiques sur l’hydratation et des recettes de boissons et de collations hydratantes qui plairont à toute la famille.

« On entretient plusieurs idées erronées au sujet de l’hydratation. Les Producteurs laitiers du Canada ont donc voulu, à l’approche de la saison chaude, informer les gens en ce qui a trait à l’hydratation, déclare Mélanie Olivier, nutritionniste du sport. L’idée selon laquelle il faut boire huit verres d’eau par jour n’est pas appuyée par les recommandations actuelles. »

Un groupe d’experts canadiens et américains a émis de nouvelles recommandations en matière de nutrition quant à la consommation optimale d’eau. Les normes qu’ils établissent en ce qui concerne les besoins en eau sont en moyenne de 3,7 l par jour pour les hommes et de 2,7 l par jour pour les femmes, dans un contexte de climat tempéré et d’une activité physique modérée. Ceci ne signifie pas pour autant que nous devions combler nos besoins seulement en buvant de l’eau.

« Les boissons telles que le lait, le lait au chocolat et les vrais jus de fruits sont tout aussi hydratantes que l’eau et procurent un avantage du point de vue nutritionnel, affirme Mélanie Olivier. Le lait contient environ 90 % d’eau. En buvant un verre de lait de 250 ml, vous augmentez donc de 220 ml votre apport hydrique total pour la journée tout en vous procurant des éléments nutritifs. »

Outre les boissons, les aliments contribuent aussi à combler nos besoins quotidiens en eau. On estime en effet que 20 % de nos besoins hydriques proviennent de la nourriture que l’on consomme. Par exemple, la teneur en eau d’une pomme est de 86 %, alors que celle d’une tranche de jambon s’élève à 70 %.

Alors que l’été est bel et bien là, que toute la famille prend déjà part à diverses activités sportives et de plein air, rester bien hydraté revêt une importance critique pour la santé générale de chacun. Voyez-y !

Visitez le site Internet www.mesproduitslaitiers.org et vous trouverez des recettes simples et amusantes pour bien vous hydrater cet été.

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/Renseignements: Marie-José Bégin, Enzyme communication marketing inc.,
(514) 994-0802, mjbegin@enzyme.ca ; Source : Solange Heiss, Directrice
adjointe, Communications marketing et nutrition, Les Producteurs laitiers du
Canada; Autres documents disponibles sur demande/