- / LBR.ca / - L'objectif général de la coopérative de solidarité Note Café est d’améliorer la qualité de vie de la population de Dolbeau-Mistassini en dynamisant et en diversifiant l’offre d’activités culturelles et sociales. Note Café travaille particulièrement à favoriser la rétention et l’implication sociale des jeunes de 18-35 ans du territoire de la MRC Maria-Chapdelaine en vue de participer à atteindre un bilan migratoire positif. Dans l’atteinte de cette mission, la coopérative de solidarité Note Café s’engage à respecter et faire la promotion des principes du développement soutenable (respect de l’environnement, 3RV, place importante accordée à la relève) et du commerce responsable (achat local, commerce équitable).

Note Café offre à sa clientèle une petite scène où se produiront différentes activités culturelles et sociales, favorisant la relève, les talents, locaux et régionaux. Un calendrier culturel sera développé et permettra aussi la tenue de différentes activités d’éducation, de sensibilisation et de loisirs. Un service de restauration santé et un débit de boisson, où les produits de micro-brasseries québécoises sont à l’honneur, complètent les services de Note Café. Actuellement en démarche pour recruter des membres afin de constituer une mise de fonds nécessaire au démarrage, les promoteurs du projet ont besoin d’un appui financier pour assurer le développement de leur mission sociale et l’adhésion de nombreux partenaires financiers.

Conscients de la problématique démographique de la MRC Maria-Chapdelaine, nous prenons pour effet que l’implication des jeunes dans leur milieu contribue au développement d’un sentiment d’appartenance et, à plus long terme, à un désir de s’établir dans son lieu d’origine. Note Café sera un lieu où les jeunes trouveront un produit original qui n’a rien à envier aux grands centres urbains, des activités qui les ouvrent sur le monde, un centre de réseautage et d’information pour des sujets qui les préoccupent, un tremplin pour les artistes de la relève. Dans nos pratiques internes, dans nos activités comme dans nos préoccupations sociales, la place des jeunes est centrale. Note Café peut aussi servir de bon exemple d’entreprenariat chez les jeunes et l’apport positif de développement pour la collectivité.

Il est démontré qu’une vie culturelle animée améliore la qualité de vie dans une collectivité. En développant une petite scène, un café bistro accueillant et original ainsi qu’un restaurant santé, Note Café offre à la population un produit qu’elle ne retrouve pas dans la MRC Maria-Chapdelaine. Note Café veut créer des habitudes de consommation culturelle et dynamiser le milieu dolmissois et de la MRC Maria-Chapdelaine.

Le calendrier d’activités offrira non seulement des activités culturelles mais également différentes activités de sensibilisation et d’éducation du public sur des sujets variés. Note Café entend être un lieu d’opinions et d’informations. Il fera la promotion et la sensibilisation à l’achat local et au commerce équitable, au respect de l’environnement. D’ailleurs, rien de mieux que de prêcher par l’exemple : Note Café adoptera des pratiques commerciales responsables et écologiques, offrira des menus santé faits avec des produits le plus biologiques possibles, il favorisera la relève à tous les points de vue et il fera la promotion de diversité culturelle.