Falardeau, le 12 novembre 2007 - / LBR.ca / - Malgré des années de « vaches maigres », l’Association des éleveurs de bovins de boucherie du Saguenay-Lac-Saint-Jean ne baisse pas les bras et poursuit ses efforts en développant des outils qui permettent à ses membre de tirer le maximum de leur entreprise depuis la crise de la vache folle.

Afin d’offrir à l’industrie des taureaux bien développés et en santé, l’Association des éleveurs de bovins de boucherie (AEBB) et le MAPAQ de la région ont amplement investi pour le développement de sa station d’épreuve. Mise sur pied pour améliorer la précision des évaluations génétiques en regroupant, dans les mêmes conditions de milieu et d’alimentation, des sujets provenant de plusieurs troupeaux, cette station assure la diffusion des principes génétiques et de sélections susceptibles d’accroître les performances des bovins sur le marché.

De plus, pour une deuxième année consécutive, des mesures à l’ultrason ont été utilisées sur tous les taureaux évalués. Cette technique permettant de mesurer l’épaisseur de gras dorsal s’avérant utile pour prédire le rendement en viande maigre et le poids de carcasse pour les producteurs de vache-veau.

Encans silencieux :

Pour illustrer ses propos, l’Association des Éleveurs de Bovins de boucherie invite tous les médias de la région à prendre part à son encan annuel où se vendront de magnifiques taureaux Angus pur sang issus de sa station d’épreuve et ayant obtenu une attestation de génétique supérieure. Une première en région; tous les taureaux seront vendus par encan silencieux.

Vous aurez aussi l’occasion de découvrir une nouveauté : en effet, l’AEBB innove en présentant sur écran géant des lots de femelles qui vêleront au printemps. Tout au long de la journée, les participants pourront voir ces femelles qui seront, elles aussi, vendues lors d’un deuxième encan silencieux.

Ces encans silencieux se tiendront :

Date : Samedi, le 17 novembre 2007
Heure : 13h00
Endroit : Station d’épreuve Lac Saint-Jean
743, rang 3 à Saint-Nazaire

Il vous est possible de vous présenter vers 10h00 afin de visiter nos installations, les animaux de la station où on y retrouve d’autres jeunes taureaux de races Charolais et Simmenthal et de discuter des enjeux de notre industrie.

Source :

Nicole Prévost
Secrétaire
Association des Éleveurs de Bovins de Boucherie
Téléphone : (418) 673-7401

Pour entrevue :

Stéphane Côté
Opérateur
Station d’épreuve Lac St-Jean
Téléphone : (418) 480-1141
Cellulaire : (418) 487-6151